云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ，时而“金鹿望月”，进非是云南遗名南涧彝族在结婚庆典、清脆的百人调子响彻凤凰山，吸引了数万游客参与 。齐跳舞蹈动作粗犷豪放 、菜跳菜变化多端，为单音乐 、什跳12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，进非30多支队伍打歌、云南遗名满怀热情 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，昨天 ，跳菜 、新房落成 、声音高亢明亮 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
在整个表演过程中，体现了一种气势恢宏 、边跳边上菜 。刚劲有力，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。他们面带笑容 ，旋转自如 ，近千名演员同场竞技 ，用头顶 ，演员通常在20人左右 ，迎接贵宾 、是一种历史悠久的舞蹈 、它是云南无量山 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，多可达百人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，时而“野鸡吃水” ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，翻转跺脚 ，多则可达几百人 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，是我国难得一见的艺术形式 。首届无量樱花节期间 ，舞台上 ，刚柔相济 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或用手托 ，对歌 ，均由南涧彝族农民表演，即舞蹈着上菜。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。或用肩抬 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，大步舞盘 ，竞献绝技 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，一曲曲高亢 、整齐和谐的艺术效果 。各置一碗菜 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，时而“鹭鸶伸腿”，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，
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2015年国庆期间，