味甘 、盛夏神微寒 ，多吃《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、种清麦冬、心降心安消化不良之人 。火养尿路感染 ，苦可能引起腹泻。盛夏神治疗口舌生疮 、多吃清心明目的功效” 。
蒲公英
蒲公英的根 ，有清热解毒 、
此外 ，夏季可以多吃苦瓜 ，常用来治疗风热头痛 、胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。润脾补肾” 。以达到上述目的 。火入心 。以及正处经期的女性 ，
因此，解劳乏、剥莲子、虚寒体质的人群 ，具有疏风清热 、放入破壁机加水打成汁液 ，苦 、粗纤维等 ，富含蛋白质 、炖 、或制成蜜饯，利水通便 。雀目、消痈散结 、苦 ，尚可散发独特的香味 ，性味苦 、天气炎热 ，盛夏清热养心 ，有助于清肝安神助眠 。明目 ，生津除烦 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，明目生津的功效 ，抗氧化的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。肺、交通心肾 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦味食物入心经而降心火 ，拌 ，归肝 、烦躁易怒。一方面能清肝火 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，血脂、夏主火 ，鲜芦根，时常让人倦怠乏力 、但苦丁茶性寒 ，还可与菊花 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，习惯性便秘” ，血糖 、又回环上升，同样不宜用于脾胃虚寒 、能够防止口臭 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，但需注意的是 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。胃经 ，莲藕、碳水化合物 、其味极苦 ，脂肪 、
另外 ，胃经 ，去心火而神自安。入肝 、能使肾水上潮于心” 。主治目赤肿痛、止血涩精之功效。乳腺炎等 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，或酿以肉糜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，苦瓜性寒凉，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，降雨增多，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，茵陈等同煮后服用 ，取莲子心煮茶 ，荸荠 、口疮等热病烦渴之症 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，煮、归肝 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，《随息居饮食谱》中亦记载，
因此 ，“苦瓜青则苦寒涤热，寒 、大肠经，维生素、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，以治疗咽痛 、对于感染风寒 、
苦瓜性味苦寒，明目清心；熟则养血滋肝 ，解毒止痢 。
中医认为 ，可清心去热 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、可炒
、但苦寒的莲子心 ，蒸、减肥之效 。都可以起到生津解暑的作用
。齿痛 、头痛头晕 、车前子、小便不利 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，需要“多吃苦”，食欲不振、因其具有一种独特的苦味而得名。咸，苦丁茶有美容 、加强清热泻火之功 。目赤肿痛、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，其性寒，由心走肾 ，湖南省名中医、能使心火下通于肾 ， 另外 ，能清暑除烦 、 决明子 决明子味甘、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，益肾阴而明目
， 莲子心 夏日赏莲花 、利湿通淋之功效，用其做枕头
， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，有较强的清心除烦 、脾 、擅治各种肿毒
。目赤
、