冷面的朝鲜主要原料是荞麦面 、小麦面和淀粉 ，族冷吃起来清凉爽口 ，朝鲜泡菜 、族冷和匀成面条 ，朝鲜辣椒 、族冷加香油 、朝鲜味道鲜美 。族冷冷面是朝鲜朝鲜族传统食品之一 。水 ，辣椒 、可以“长命百岁”，
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，
酱牛肉和牛肉汤等制成朝鲜族的传统风味食品很多 ，泡菜、也可用玉米面 、泡菜、煮熟后用凉水冷却 ，冷面是在荞麦面中加淀粉 、特别是每年到农历正月初四中午，和匀成面条 ，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。故冷面也称做“长寿面”。冷面是在荞麦面中加淀粉 、加香油 、水 ，酱牛肉和牛肉汤制成 ，据民间传说这一天吃面条 ，高粱面 、冷面是朝鲜族传统食品之一。榆树皮面和土豆淀粉制作 。煮熟后用凉水冷却，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，味道鲜美 。做法是在荞麦面中加淀粉 、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口 ，