6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖改大火收汁 。红烧
2.排骨放高压锅中，排骨保留营养。不用这样味道更浓。滴油的排加适量水 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，
排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去。
4.盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5.煮完 ，一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这是上色的关键 。
12.收汁的时候，