3 、烧肉老抽1汤匙 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质
6 、美味转大火收稠汤汁 ，菜萝
2 、卜红八角 、烧肉
4 、冬日撒葱花即可 。暖质八角（大料）1-2个 、美味老抽 。
7 、放入姜 、
10 、
材料 ： 带皮五花肉600克、加入没过肉量的开水 ，
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味，捞出 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。冰糖5粒 、浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出后晾凉 ，生抽 、香葱2根克 、翻炒均匀 。锅洗净 ，倒入炒过的五花肉块，白萝卜一根 、
11、放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、翻炒均匀。炖至萝卜软熟，再加入料酒 、放入五花肉 ，
9 、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml） 、盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、桂皮。加入一大勺料酒 ，
5 、盛出五花肉待用 。锅里放一点点油 ，将多余的油倒出，
桂皮1小块 、盆中装入凉水，