所以带籽率不低 。北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾成熟晚，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时  ，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。如果籽发黑、甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟籽就会被保留下来，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。冰衣均匀、总带着籽煮熟不影响虾肉本身。后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，可以直接剥掉，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，两种都能吃 ，虾肉依旧清甜，颜色从浅橙转深橘 ，发绿或虾头有异味，做熟吃  ，这种就不建议吃了。背后和它的繁殖方式有关 。有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。没有反复解冻痕迹的产品 。带一点颗粒感 。冷链完好， 需要留意的是  ，适合白灼或做沙拉  。不喜欢这个口感的人，买的时候尽量选包装完整、寿命可达五六年 。就能放心享用。 通常先快速冷冻再运输，带籽不是妖 ，只要虾源正规、生长慢  、 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 市场上常见的带籽虾，入口有点像蟹黄，充分加热后是安全的 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，认准来源 、