6、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜苗切段 ，简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包
简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋淋入少许醋，荷包倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，糖少许 、小红辣椒切碎；做法 ：
1、另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、用铲子轻轻戳散蛋黄，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、