6 、少皆
做法：
1 、名菜加少许料酒 ，锅包大葱 ，详解倒入炸好的道老东北肉片 ，香菜 。少皆生抽 、名菜白糖 ，锅包
详解胡萝卜 、道老东北往面糊里加少许食用油调匀。少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜猪里脊肉切厚片，锅包用淀粉和清水调成面糊 。料酒 、放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味 。鸡精调匀做成料汁。淀粉 、5 、白糖 、另取一只小碗 ，
4 、
调料 ：盐 、
3 、醋 ，醋 、料酒 ，盐 ，大葱 、
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，淋上料汁 ，胡椒粉 、
原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜切丝 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
8、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽，鸡精、
7.锅里留少许底油 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。香菜 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。下姜丝炝锅 ，