5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻 ，小菜白糖稍微多一些，甜辣胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜酱油 ，道口白糖，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐白糖，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取
味精 ，