13 、
5 、打入鸡蛋 。也可以微波低温融化，黄油可以隔水融化，
5 、隔热气打发鸡蛋 ，时间和火力要掌控好 。加入5ml苹果醋 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，
2、浇上荷兰汁即可 。
滴入几滴白醋 。煮鸡蛋这步需要注意 ，17 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，拌匀后加入盐 、包裹住蛋黄后捞出 。
11 、黄油200克、吐司烤干，如果没有苹果醋可以用白醋代替。但需要小心操作 ，也可以在水中加入白醋 ，
3、具体所需的时间跟火力有关 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，鸡蛋不容易快速成型 。液体膨大绵细，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，
9 、最后放上水波蛋，
16 、
6、蛋黄2个、
4 、码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个打散后 ，
8 、根据喜欢的口感自行掌握 。容易把鸡蛋至熟 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
12、吐司用烤箱烤制微脆 ，如果没有可以用白醋代替 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、无粗泡 。菠菜用热水焯烫5秒 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。再摆上菠菜 。
3、用刀适当切碎 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
10、水开后关小火 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
2、迅速磕进一个鸡蛋，
7 、
原料：吐司2片 、中间翻面一次 。
14、
友情提示 ：
1 、水一定要煮沸 。烧一锅开水 ，放在火腿上 。避免把蛋液烫熟 。我用的是170度 ，而不是隔热水打发 ，
18 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。再烤好的吐司上放一片火腿。打至颜色发白，
15 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，切碎的菠菜更加方便食用 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。更加光滑利落 。盐1/4茶匙(约1克) 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、器皿不要贴在热水上 ，不要搅动 ，90秒左右 。
4、火腿1片 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。