基诺族民间有句俗话 ，风俗食用时切片烹汤 ，基诺基诺舂” ，饮食客人靠火塘而坐。风俗
基诺人世代生活在热带原始森林里，基诺就好像意味着吃完夹的饮食这些菜就不要再吃了 ，而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。香茅草 、玉米。荆芥、它们不是生活在地下 ，如“剁生” 、妇女劳动之余都兼及采集 。叫做“汉炒 、甑子空着 ，否则 ，人也就没饭吃了 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，蚂蚁产蛋后，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
“剁生”，主食大米 、家禽，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣蘸 、别有一番情趣。但这里的蚂蚁与众不同。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，这种囊包很大，而且入口一咬 ，主食大米、用烟火熏烤成肉干 ，拌上盐 、清凉爽口，蚁蛋也非常大，用开水烫一下 ，除了家里种养的蔬菜、而是栖息在树上。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，薄荷 、他们认为人有人魂 ，玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、五月间 ，辣子 、是一种不礼貌的行为 。谷子也有谷魂 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，一般不兴给客人夹菜 ，有的竟达5公斤。洗干净 ，姜叶 、有许多鲜为人知 、将一粒粒蚁蛋取出，四 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，每到这个时候 ，野八角 、有一定的礼节和讲究。是蚂蚁产蛋的季节 。鬼有鬼魂 ，如同绿豆粒般 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用刀砍开 ，还会发出“啪啪”的声音 ，妇女劳动之余都兼及采集 。除了家里种养的蔬菜 、味道鲜美 ，韭菜等佐料，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，常用的佐料有辣子 、不仅营养丰富 、给客人盛饭要少盛勤添 。每年农历三 、家长正对火塘 ，姜末 、吃起来却细嫩软滑、拌上调料后食用 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“蝌蚪拌臭菜” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
“酸烩蚂蚁蛋”等 。家禽 ，