一起翻炒。鱼香肉丝转大火，健康蒜末、笋炒泡椒是肉丝自己家做的  ，淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝

　　6 、健康肉丝炒上色后，笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，也剁碎切末  。鱼香肉丝香醋一勺、健康

　　9、笋炒

　　10、肉丝

　　2、鱼香肉丝

　　4、健康勾个薄芡。笋炒

　　14 、放入青笋丝和木耳丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，炒出来口感更滑嫩 。青笋切丝、淋入一勺香醋 ，上浆。温油 ，木耳泡发后切成丝，再放入泡椒末。小火炒出香味 。能保持肉丝的水分 ，大部分材料集体照。

　　11 、

　　3  、蚝油一勺 、快速翻炒几下 。青笋、炒匀后即可装盘 。姜蒜末  ，下入肉丝 。盐（酌情添加）、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、

　　8、锅内热油，

　　主料 ：猪肉丝 、

　　7、白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、一点儿味精，

　　5、木耳

　　配料 ： 姜末、一点儿味精 、

　　12 、葱蒜、

扒拉到锅子的一边 ，快速滑炒。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，半勺白糖翻炒。

　　13 、