2、细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻
绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。原料 ：蛋黄3个 ，淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，蔓越莓50g，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克 ，搅拌均匀。口感会更加蓬松 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入朗姆酒浸泡 。
8 、
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放 。朗姆酒30ml 。覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
Tips ：
1 、牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多，
4 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，香草豆荚半根，
3、冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
6 、
5 、蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
2 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，味道偏酸 。覆盆子果泥100克，
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
7 、这次我用的是进口的牛奶 ，冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，加在奶味浓郁的冰淇淋中，