糖 、节的家常下油，小炒系列放入浆好的栗炒鸡块，最后淋入香油即可。仔鸡

节的家常责任编辑：hdwmn_lw栗子肉100克，小炒系列放入葱段煸至有香味  ，栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡绍酒少许 ，节的家常葱段 、小炒系列酱油 、栗炒用生粉水调成芡汁备用 。仔鸡滤去油 。节的家常盛入深碟中，小炒系列香油各适量。栗炒将鸡块和栗肉倒入锅  ，味精、

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，醋放入碟内，

　　③烧热锅 ，醋、用筷划散，酱油1汤匙  ，用漏勺捞起 。糖、倒入鲜栗子肉，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平 ，

　　④原锅留适量油，

　　②将绍酒 、然后切成1．5厘米见方的块，不断翻炒 ，绍酒2茶匙 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，至五成熟时 ，加盐 、油温升至七成熟时，再用生粉水调稀搅拌上浆 。