小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢胡萝卜、下饭培根炒香
5 、锅土洗净锅入油，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土糖 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
下饭3、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用
2 、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、魔芋切成细条 ，培根切小片 ，沥干待用 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、
材料：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。